Restoran u staroj šokačkoj kuhinji

"Etnopark kod Županje - Dretvića stan" projekt je Zavičajnog muzeja Stjepana Grubera, koji je uz potporu Ministarstva kulture, Ministarstva turizma i Vukovarsko-srijemske županije pokrenut prošle godine. Riječ je o preventivno zaštićenom obiteljskome gospodarstvu u svojstvu kulturnoga dobra u vlasništvu Dražena Dretvića iz Gradišta. Stan je smješten u blizini autoceste Zagreb-Lipovac i ima vrlo dobar pristup s cestovnih pravaca Vinkovci-Županja i Županja-Gradište. Muzej je s vlasnikom sklopio ugovor o najmu dijela tradicijskih objekata za smještaj i izlaganje krupnijih etnoloških predmeta, s projektom obnove i uređenja stana, a aktiviranjem tradicijske proizvodnje hrane cilj je ponuditi građanima osobitu turističku destinaciju. Prema idejnom projektu stan ima 28 cjelina, sa sedam glavnih objekata te pratećim sadržajima poput krušne peći, bunara, sušionice za voće, ižimača kao eksponata na otvorenom i drugo. Svi ovi objekti bili bi izložbeni, u njima bi se čuvala muzejska građa, a ujedno bi se koristili i u turističke svrhe. Tijekom prošle godine izrađen je idejni projekt uređenja i obnove, a radilo se na krčenju i uređenju okoliša, te su na pojedinim objektima sanirana krovišta. Ministarstvo kulture osiguralo je sredstva za izradu građevinske i lokacijske dozvole, čije je ishođenje u tijeku. Također, iz Ministarstva turizma doznačeno je 100.000 kuna za obnovu kućara, u kojima će biti sobe za spavanje s kuhinjom u tradicijskom stilu. Taj se dio radova planira završiti do kraja ove godine. Prema projektu, u staroj šokačkoj kuhinji trebao bi biti smješten restoran, što bi bilo posebno atraktivno za posjetitelje. Nastavak radova na uređenju Etnoparka, osim sanacije kućarka i štaglja, obuhvaća temeljnu obnovu dvaju tradicijskih objekata koljebe i svinjara. Ako Muzej uspije osigurati financijska sredstva od Ministarstva, Županije, Grada, dobio bi se prostor od 500 četvornih metara za čuvanje etnografske građe, osobito za pokućstvo i kabaste predmete, te izuzetno zanimljiv objekt u turističkoj ponudi ovoga dijela Slavonije.
Na slici je Đuro Pucar